A hirtelen jött melegben sajnos nem hagyhatjuk sokáig pihenni a megérett eperszemeket, hiszen a további napfény még inkább rohasztani kezdi.
Ha egyszerre elénk kerül egy hatalmas tál eper, hirtelen nem is tudjuk mihez kezdjünk vele, mivel leszedve sem áll el túl sokáig, hamar rohadni és fonnyadni kezd.
Kiderült egy titkos módszer, amivel sokáig frissen tarthatjuk a leszedett eper szemeket és nem kell attól tartanunk, hogy már másnap alig találunk közte ép és egészséges gyümölcsöt.
Íme a módszer
Egy nagy tálban keverjünk össze 8 csésze vizet 1 csésze ecettel és ebben a keverékben mossuk át az eperszemeket. Hagyjuk ebben a keverékben állni néhány percen át. Egy tésztaszűrő segítségével vegyük ki a vízből az eperszemeket, majd óvatosan papírtörlővel vagy egy száraz ruhával töröljük őket szárazra.
Ezzel nem csak a frissességét őrizhetjük meg, hanem megölhetjük a gyümölcsökre letelepedett spórákat és baktériumokat is.
