A zöldhagyma kiváló vitamin-, rost- és ásványianyag-forrás. Száz gramm hagyma csupán 30 kalóriát tartalmaz, így könnyen beilleszthető a diétás étrendbe is. Ként és kvercetint, rákellenes hatású antioxidánsokat is tartalmaz.
A roppanó, enyhén édeskés ízű zöldhagyma a tavasz egyik kedvenc zöldsége, egy darab túróval, vagy lédús paradicsommal nem csak tápláló, de nagyon egészséges is.
Nézzük, milyen pozitív egészségügyi hatással rendelkezik a friss zöldhagyma!
Cukorbetegség és magas vérnyomás ellen
Magas kéntartalma miatt olyan vegyületeket aktivál a szervezetben, melyek elősegítik a vércukorszint szabályozását. Magas antioxidáns tartalma miatt védelmet nyújt a káros szabadgyökök ellen, gondoskodik a szív és a sejtek egészségéről. Kutatások alapján kiderült, hogy a rendszeres zöldhagymafogyasztás segítségével szinten tartható a vérnyomás.
Segíti az emésztést és erősíti az immunrendszert
Csökkenti a megfázás, influenza és egyéb légúti fertőzések kialakulásának kockázatát, mivel nagyon sok A-, és C-vitamint tartalmaz. Vírusellenes és antibakteriális tulajdonságai miatt segít a láz és a köhögés enyhítésében. Magas rosttartalma miatt jó hatással van az emésztésre, de hasmenés és más emésztőrendszeri probléma esetén is ajánlott.
A csontok egészségéért
A magas A-vitamin és karotinoid tartalma miatt a hagyma elősegíti a szem egészségét, megakadályozza a gyulladás kialakulását a szervezetben. A hagymában található C- és K-vitamin pedig gondoskodik a csontok egészségéről.
Végül, de nem utolsósorban a zöldhagyma daganatellenes tulajdonságairól is ismert, mivel nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat.
