Ha nem figyelsz oda könnyen megavasodik a dió.
Gondolom te is összegyűjtötted már a friss diót a diófák alól, és már el is készültél a raktározási tervvel. Az ősszel begyűjtött friss diót általában télen tőrjük fel, hogy aztán elraktározzuk. Ám, ha nem kellőképpen tesszük el akár meg is avasodhat vagy penészedhet.
Ha megfogadod az alábbi tanácsot, elkerülheted, hogy a dió a kukában végezze!
Az ősszel begyűjtött friss diót terítsd ki, hogy kellően megszáradjon, szellős helyen akár 1,5 hónapig is szárítsd. Ha nincs ahova kiteríteni, akkor gyakran forgasd meg. Ezután tárold faládában vagy necchálóban felakasztva.
A dió optimális tárolási hőmérséklete 10-16 Celsius fok, így akár több hónapon keresztül is eláll.
Ha tovább is el szeretnéd tartani a megpucolt diót, akkor tárold a mélyhűtőben. Erre a legalkalmasabb módszer, ha műanyag dobozokba vagy üvegekbe teszed. Ezzel a módszerrel akár egy évig is eláll. A dió akkor is megőrzi frissességét, ha ledarálva teszed el.
