Van egy trükk, hogy ne barnuljon be a massza. Így akár egy napig is eltartható a hűtőben.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya,
- 1 tojás, (kihagyható)
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- só,bors,
- kis vegeta,
- pár kanál liszt,
1 kg nyers burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszelünk, majd összekavarjuk a többi hozzávalóval.
Kanállal kis halmokat rakunk a forró olajba, és kicsit szétnyomkodjuk, majd pirosra sütjük.
Ötlet: Ha egy kanál tejfölt teszel a masszába, nem fog bebarnulni a burgonya. A masszát elteheted a hűtőbe pl. egy befőttesüvegbe, így másnap is felhasználható.
