Nyomába sem ér a bolti.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt,
- 4 ek. olívaolaj,
- 15 g élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 dl víz,
- 1 tk. cukor,
- 1 tk. só,
- 1 tk. bazsalikom,
- 1 tk. oregano,
- 1 tk. kakukkfű.
Lekenéshez:
- 1 ek. ketchup,
- 2 ek. pizzakrém,
- 5 dkg füstölt sajt,
- 5 dkg sima sajt,
- 3 ek. szezámmag.
Az élesztőt felfuttatjuk a tej-víz keverékben a cukorral, majd hozzáadjuk a többi anyaghoz és összedolgozzuk.. Lisztezett felületen 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a ketchup-pizzakrém keverékkel, megszórjuk a kétféle reszelt sajttal, majd a szezámmaggal, rányomkodjuk kicsit a tésztára és 8-10 mm széles csíkokra vágjuk, néhányszor megtekerjük és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.
