Káprázatos édesség lett belőle!
Hozzávalók:
- 4-5 db nagyobb alma,
- 100 g liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 50 g cukor,
- 2 db tojás,
- 100 ml tej,
- 1 db citrom,
- 1 kiskanál porcukor,
- só.
Az almát megmossuk, megpucoljuk majd kis darabokra vágjuk.
A tojásfehérjét felverjük a cukorral, 1 kanál citromlével és egy csipet sóval. Hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, a tejet, a citrom reszelt héját és az átszitált lisztet a sütőporral. Beletesszük az almát.Óvatosan összekeverjük, majd egy 22-24 cm átmérőjű kerek sütőformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben nagyjából 40 percet sütjük lassú tűzön. Amikor megsült hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a sütőformából, a tetejét megszórjuk porcukorral és szeleteljük.
