Mi nagyon szeretjük.
A tél és hideg beköszöntével az utcákat is ellepik a finomabbnál finomabb illatok. Nagy kedvencem a langalló, de mindig azt az ízt keresem, amivel nagymamámnál találkoztam. Nem kell túlgondolni a dolgokat, de valahogy nekem az ő tésztája volt a legjobb és a legfinomabb. Szerencsére a recept fennmaradt az utókor számára, így én is szívesen készítem ezt a finomságot.
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
500 g
búzafinomliszt
150 ml
langyos tej
1 kávéskanál
kristálycukor
1 kávéskanál
só
1 db
tojás
3 evőkanál
olaj
1/2 kocka
élesztő
2 db
főtt burgonya
350 g
tejföl
200 g
füstölt szalonna
2 db
lilahagyma
Recept elkészítése
- Az élesztőt langyos tejbe forgatjuk, adunk hozzá egy kanál cukrot, elkeverjük, az élesztőt felfuttatjuk. Ez nagyjából 15 perc.
- A tejföl, szalonna és lilahagyma kivételével minden hozzávalót elkeverjünk. A burgonyát előtte burgonyanyomón áttörjük vagy lereszeljük.
- A kapott tésztát letakarjuk, egy órát kelesztjük. A tepsit zsírral kikenjük, majd beletesszük a megkelt tésztát.
- A tésztát tejföllel megkenjük, rászórjuk a karikára vagy félholdra szeletelt lilahagymát és a csíkokra vagy kockára vágott szalonnát.
- 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
