Egyre többen keresik azokat a természetes megoldásokat, amelyekkel támogathatják szervezetüket. Egy 72 éves asszony története is ezért keltett nagy figyelmet: azt mondja, hosszú évek óta minden reggel ugyanazt az egyszerű italt fogyasztja, és úgy érzi, ez is hozzájárul ahhoz, hogy ritkán van szüksége gyógyszerekre.
A szóban forgó ital nem más, mint a frissen készített burgonyalé – egy régi házi praktika, amelyet ma is sokan alkalmaznak.
Miért tartják különlegesnek a burgonyalevet?
A burgonya sokkal több, mint egyszerű köret. Vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet megfelelő működéséhez. A nyers burgonyából préselt lé ugyan nem tartozik a legfinomabb italok közé, de természetes gyógyászati körökben régóta használják.
Sokan elsősorban emésztési panaszok, gyomorégés vagy savtúltengés esetén fogyasztják, de más előnyöket is tulajdonítanak neki.
Milyen hatásokat tulajdonítanak neki?
A burgonyalé hívei szerint rendszeres fogyasztása:
támogathatja az emésztőrendszer működését,
segíthet enyhíteni a gyomorégést,
hozzájárulhat a szervezet természetes méregtelenítő folyamataihoz,
támogathatja az immunrendszert,
antioxidáns-tartalmának köszönhetően védheti a sejteket az oxidatív stresszel szemben.
Ezek közül több állítást tudományosan még vizsgálnak, ezért nem tekinthetők bizonyított gyógyhatásnak.
Hogyan készítik?
A burgonyalevet általában friss, egészséges, csíráktól és zöld részektől mentes burgonyából készítik.
A burgonyát alaposan megmossák, szükség esetén meghámozzák, majd lereszelik vagy gyümölcscentrifugával kipréselik. A levet ajánlott azonnal elfogyasztani, mert állás közben veszít frissességéből.
Ha túl intenzív az íze, sokan almával, sárgarépával vagy néhány csepp citromlével keverik.
Mire érdemes odafigyelni?
A szakemberek szerint a burgonyalé nem helyettesíti az orvosi kezelést vagy a felírt gyógyszereket. Különösen krónikus betegségek esetén érdemes orvossal egyeztetni, mielőtt valaki rendszeresen fogyasztaná.
Fontos az is, hogy kizárólag egészséges burgonyát használjunk. A zöldre színeződött vagy csírázó burgonya magasabb szolanintartalma miatt nem alkalmas fogyasztásra.
Egy egyszerű szokás, amely sokakat érdekel
Nem lehet egyetlen italnak tulajdonítani a hosszú élet vagy a jó egészség titkát. A kiegyensúlyozott táplálkozás, a rendszeres mozgás, a megfelelő pihenés és az egészséges életmód együtt játszanak szerepet abban, hogyan érezzük magunkat.
Ennek ellenére a burgonyalé továbbra is azok közé a régi házi praktikák közé tartozik, amelyeket sokan a mai napig szívesen kipróbálnak, és amelyek iránt újra egyre nagyobb az érdeklődés.
