Menü Bezárás

Tejkaramella házilag, fillérekből!

Gyerekkorunk kedvence otthon is egyszerűen elkészíthető, ráadásul szuper olcsó, hiszen alig kell hozzá alapanyag.

Hozzávalók:

  • fél liter tej
  • 3 dl sűrített tej
  • 1 kg kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 12,5 dkg margarin

Az elkészítés kissé időigényes, de nagyon egyszerű.

A margarin kivételével a hozzávalókat feltesszük főzni egy magasabb falú edényben, és kis lángon néha megkeverve körülbelül másfél órán át főzzük.

A margarint akkor adjuk hozzá, amikor a massza már felvette a karamell színét és állagát. Ezután még 5 percig főzzük.

Ha ez megvan, akkor szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd kihűlés után felszeleteljük.

Tovább bolondíthatjuk esetleg aszalt gyümölcsökkel, dióval, vagy egy kis csokoládéval.

Vélemény, hozzászólás?