A birsalma illatos és jellegzetes ízű gyümölcs. Kompótnak, lekvárnak, birsalma sajtként kiváló, de nyersen fogyasztva is nagyon egészséges. Szakértők szerint a jellegzetes ízén túl számtalan pozitív egészségügyi hatással is rendelkezik. Elősegíti a testsúlycsökkentést, szabályozza a vérnyomást, de jó hatással lehet a szorongás elleni küzdelemben is.
Íme 10 ok, hogy miért érdemes szezonban minél több birsalmát enni!
1. Elősegíti a fogyást
100 gramm nyers birsalma mindössze 57 kalóriát tartalmaz, a héja pedig nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy megkönnyíti az emésztést, és hosszú ideig fenntartja a jóllakottság állapotát. Tízóraiként vagy nassolnivaló helyett nyugodtan lehet fogyasztani egy-két szelet nyers birsalmát.
2. Enyhíti az emésztőrendszeri problémákat
A birsalmarostokban található katechin és epikatechin megtisztítják a vastagbelet a méreganyagoktól, és védelmet nyújtanak a gyomrot borító membránnak. Gyomor és -bélrendszeri betegségek esetén ajánlott párolt birsalmát fogyasztani.
3. Gyulladáscsökkentő és allergiaellenes tulajdonságaik vannak
A sült birsalma C-vitaminban gazdag, a felnőtteknek ajánlott napi C-vitamin-szükséglet körülbelül egynegyedét fedezi. A C-vitamin támogatja az immunrendszert, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes hatása van. Az atópiás dermatitis is enyhíthető rendszeres birsalma fogyasztás által. A sült birsalma enyhíti a szezonális reumatikus fájdalmakat.
4. Csökkentik a ráncokat
Mivel a birsalmának magas a vitamin- és antioxidáns-tartalma, segít megőrizni a bőr fiatalságát és egészségét. Az antioxidánsok védelmet nyújtanak a szabadgyökök káros hatásai ellen, csökkentik a ráncokat, enyhítik a foltokat és védelmet nyújtanak a káros napsugárzások ellen.
5. Enyhíti a hányingert
A birsalma kiváló vízhajtó, éppen ezért hatékonyan enyhíti a várandósság ideje alatt is a hányingert. Ajánlott nyersen vagy főve fogyasztani.
6. Vérnyomás-szabályozó
A benne található káliumnak köszönhetően a birsalma normál értéken tartja a vérnyomást, csökkenti a szívbetegségek és a szívroham kialakulásának kockázatát.
7. Serkenti a vérkeringést
Magas vas-, réz- és cinktartalma miatt fontos szerepet játszik a vörösvértestek termelésében.
8. Serkenti a haj növekedését
Ha a vörösvértestek termelése magas, akkor a fejben is megfelelő a vérkeringés, ez pedig hozzájárul a hajhagymák növekedéséhez.
9. Enyhíti a stresszt és a szorongást
Nagyon magas az antioxidáns tartalma, éppen ezért hatékonyan csökkenteni a stresszt, segít megelőzni a szorongást.
10. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
Az antioxidánsokban gazdag birsalma semlegesíti a káros szabadgyököket, így segít megelőzni számos súlyos betegséget, többek közt a rákot is.
